在行将开幕的2024“食博会·预博会”上，除了具有遮掩面更广、获取感更足、专科性更强、泰斗性更高、体验感更优等五大立异和亮点外，倍受包涵的“预制菜”“炒菜机”也将会亮相，这些东莞制造，在制作出适口的同期，也不错舒适你的双手。

走进位于厚街的鸿骏膳食科罚有限公司的中央厨房，看到厨师们身着小心服，佩戴一次性头帽、口罩，环环相扣地操作分娩建树。咕噜肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等预制菜将从这里走向商场。

鸿骏集团是一家全产业链概述性大型餐饮就业集团企业，触及膳食承包、食材配送、热链配餐、预制菜净菜加工、餐饮智能科罚、智能建树研发等业务，旗下有4大计谋业务品牌。本年，该企业将带着新研制的菜式参展食博会。

“咱们本年非常在鸡、乳鸽的菜品上，作念出了一些打破。”东莞市鸿骏膳食科罚有限公司董事及创举东谈主陈燕玲先容，“推出更多新的口味，比如广东有一个农副产物是黄皮，咱们研制推出了黄皮味的乳鸽。”

此外，为徒然者舒适双手的还有炒菜机器东谈主。在位于高埗镇的东莞市大研自动化建树有限公司的餐厅内，职工正在将备好的蔬菜放进炒菜机，按下菜单，很快，全部适口的青椒炒肉就作念好了。据先容，这款无油烟自带菜谱的炒菜机器东谈主，2023年一上市就卖出了6000台。

据先容，聚焦于工业机器东谈主和自动化领域的大研集团，在三年前运行试水智能炒菜机器东谈主领域，开垦新赛谈的同期，意欲鼓动贤慧餐饮行业发展。从第一代智能炒菜机器东谈主到当今的全新产物，智能炒菜机器东谈主在商场的需求中握住迭代升级。

大研集团炒菜机器东谈主奇迹部销售总监许春华先容，全新一代的智能炒菜机器东谈主领有触控大屏，不管是年青的“厨房小白”，依然家里的老东谈主，看一遍就不错学会操作。

2024年，大研集团炒菜机器东谈主的在手订单已跳跃10万台。本年“食博会·预博会”，该集团将佩戴更智能化、外不雅更先锋的智能炒菜机器东谈主亮相参展。

（着手：东莞播送电视台）