（原标题：热点套餐仅售100多单，海鲜餐厅交易冷淡？侯毅再创业，此次对准宠物交易）

本文开头：时间财经 作家：徐晓倩

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侯毅正马连续蹄地奔赴下一个战场。

天眼查信息骄矜，本年11月15日，上海派特鲜生网罗科技公司(下称“派特鲜生”)注册成立，法定代表东说念主为侯毅，注册成本为100万元。成立三天后，该公司新增股东黄华隆，抓股49%，其余股权由侯毅抓有。

派特鲜生的诡计规模包括：宠物食物及用品批发；宠物食物及用品零卖；兽医专用器械销售以及宠物工作(不含动物调整)等。黄华隆同期亦然宠物用品制造商耐威克的首创东说念主兼董事长。耐威克创立于2007年，居品涵盖猫狗粮、宠物用品和保健品等，领有宠物食物研发中心和工场。

侯毅是盒马鲜生的首创东说念主。本年3月，他因年满60岁持重退休，卸任CEO。侯毅离开后，盒马行事变得低调好多。近期，京东七鲜发起扬铃打饱读的“击穿价”，盒马并莫得卷入廉价干戈。好意思团即时零卖业务来势汹汹，为拿下即时零卖这场斗争，好意思团喊出要开10万家闪电仓。

侯毅离不开“新零卖”

侯毅的创业如故和新零卖风雅关系。

他近期汲取采访时骄矜，创业方法好像定位为新零卖连锁店，打造线上线下一体化的发展模式。首批门店正在筹建中，况且已取得融资。

该模式具体弘扬为将簇新食材在门店现制现售，加工成宠物食物。消耗者也不错带宠物到门店来堂吃，门店同期推出宠物预制菜、烘培和蛋糕、簇新羊奶和酸奶等奶成品。

由于转动宠物赛说念，侯毅把个东说念主头像换成了小狗。11月20日，侯毅在微信一又友圈发出派特鲜生招聘信息，招聘岗亭包括宠物养分师、门店开采等。招聘图片写着，“盒马没赶上？派特鲜生它来了”。

此前，侯毅已落地了海鲜餐厅金宵一刻。该餐厅主打晚餐宵夜，东说念主均消耗约60元，本性菜真是将盒马爆款搬运过来，比如椒盐皮皮虾、生蚝、梭子蟹等海鲜。菜品也延续盒马预制菜念念路，以致菜单也写着似曾剖析的“件件廉价，个个爆品”。

时间财经发现，“金宵一刻”餐厅的诡计规模只好上海，门店数目仅为2家。开设在汇暻广场店的第一家门店，营业后果不算火爆。其在公共点评（含好意思团，亦然线上独一渠说念）上线的包含特惠双东说念主餐在内的多个套餐，半年内仅售出100多单，与同类型的其他门店热点套餐动辄1000-2000单的销量仍然有不小的差距。

金宵一刻首店热点套餐的销量 图源：公共点评

据公共点评第一批用户的评价，有部分消耗者是冲着侯毅在业内的闻名度而来，“性价比”和“簇新”被庸俗说起。有餐饮界东说念主士向时间财经暗示，前期，名东说念主餐厅可蛊惑客流量。永遥望，餐厅要保抓高复购率如故取决于菜品和市集口碑千里淀。

变低调后，盒马过得怎么样？

侯毅行事高调，以谏言著称。在他官宣退休后，盒马的公论声量似乎也在变小，诡计战略转动也由此拉开序幕。

旧年夏天，从山姆的爆款居品“榴莲千层”运行，盒马盯紧山姆，两边开启“只比你低廉一块钱”的降价车轮战。随后不久，盒马更是张开扬铃打饱读的扣头化纠正。

另一方面，盒马急需通过盈利解释我方。3月-6月，盒马第一次杀青淡季盈利。在盒马全员会上，新任CEO严筱磊暗示，盒马不会被卖，她还为盒马定下了3年后GMV1000亿元的野心。

盒马正股东多项改变。本年8月，盒马重启前置仓模式，提供3公里30分钟内投递工作。盒马关系东说念主士以为，前置仓不错扩大品牌工作半径，为附进3公里住户提供最快30分钟到达工作。

竞争敌手们也在时时发力。

11月初，京东七鲜超市全面推出“击穿价”，主打居品大多是盒马的中枢品类。京东七鲜宣称，专区商品将比其他即时零卖平台平均低廉10%，将坚抓“廉价战略”。

掀翻这轮价钱战之前，京东应将京东七鲜和前置仓两伟业务进行交融。前置仓老玩家叮咚买菜也慢慢走出吃亏逆境。叮咚买菜2024年第三季度财报骄矜，该季度GMV（商品交游总和）72.7亿元，同比增长28.3%；营收65.4亿元，同比增长27.2%。叮咚买菜该季度在Non-GAAP挨次下杀青了1.6亿元的净利润，同比增长9倍以上，净利润率2.5%

前置仓回生，老牌玩家重燃热血开云kaiyun体育，零卖行业搏杀还在赓续。