动辄十元支配一瓶的白桦树汁你喝过吗？最近几年开云kaiyun.com，市面上最“出圈”的小众饮品，莫过于它了。

最近，草率媒体平台上一款白桦树汁饮料爆火，顶着“液体黄金”“水中贵族”的光环，还被贴上了“草率雇主车尾箱的必备品”的标签，精确瞄向了中年男性的钱包。

商家倾销时将其打上“液体黄金”“草率东说念主士必备”等标签，也少见据暴露其销售额一度高出厚味可乐等饮料，成为“月度饮料类目销售榜第一”。

跟着人人对健康封锁的教养，对饮品的条款也不同了。关于长年驱驰于加班草率的中年男性来说，高尿酸、高血脂等等潜在健康危急形照相随。

白桦树汁商家深谙此说念，高举健康、养分和稀缺的三面大旗，关连品牌的直播间里主播们卖力吆喝，反复强调家具因素粗浅，是现弃取的白桦树原汁，无添加纯自然。

何为“白桦树汁”？本色上，这并非新事物。

据了解，白桦树汁别号桦树液。依据《黑龙江省桦树液网罗本事规程》（db23/t2656-2020），桦树液是指桦树树干或树枝的伤口当然流出的汁液。

据了解自然白桦树汁含寡糖、氨基酸等等养分物资，有益于促进东说念主体推陈出新、保肝胆、降血脂，由此许多企业借此来宣传，精确戳中中年男性的健康胆怯。

于是，白桦树汁被贴上了“中年男东说念主标配”的标签，据飞瓜数据暴露白桦树汁购买东说念主群多为男性，以林源春和嘉桦为例，男性耗尽东说念主群占比分手为75.5%和68.09%，远超女性耗尽群体。

白桦树汁悄然走红，不同品牌订价出入近五倍

近几年，饮料圈又刮起一股建壮的养生风，耗尽者不只单追求口感，健康成了硬盘算，饮料品牌们纷纷向“纯自然无添加”濒临，急需寻找好喝和健康之间的均衡。

因此今夏饮料旺季，白桦树汁成了许多地点饮料货架上的“C位”竞逐焦点，被称为“下一个爆品”。

在多家超市不错看到，白桦树汁“混战”已扩张至多个饮料品牌，让东说念主头晕眼花。

在超市饮料货架上，白桦树汁的货架摆设相对靠前，并处于珍重的位置。

从价钱看，主流品牌的白桦树汁动辄10多元一瓶，同期弃取各异化订价计谋，不少品牌之间价钱出入数倍。

从7-11便利店看到，货架上摆放了一转该品牌自营的白桦树汁，单价5.9元。

固然各大商超售卖的均为白桦树汁关连饮品，但价钱各异较大，4.9元—23元/瓶不等。

在线上平台，多款330ML装的白桦树汁饮品价钱均在10元/瓶以上，比较椰子水、沙棘汁、山楂水等同类植物饮品价钱要贵，但也有品牌声称是“100%白桦树汁”，245ML装价钱仅1.6元/瓶。

商家夸大饮料功效以次充好层见错出

因为价钱它也被称为水中贵族，有东说念主说价钱贵就算了，如果好喝那就算值回票价，但是践诺很骨感，不少耗尽者说喝着就像白沸水，惟有一丝甜味和木香味。

在广东，不少网友也尝试购买了白烨树汁，但评价齐很一般。

但据飞瓜数据统计，2025年上半年，仅抖音电商平台的白桦树汁销售额就已莽撞12亿元，同比激增834.8%，成为植物饮料细分赛说念中增速最快的品类。

一电商平台植物饮料热卖榜上，前四名齐被白桦树汁占据，多个聚拢均有“近30天热卖1万+件”的象征。

在不少线上平台宣传中，白桦树汁被商家贴上养生标签，不少品牌强调“健康”“自然”“崭新”，声称家具为“100%原汁”，隆起其珍稀性，将白桦树汁誉为“液体黄金”。

还有商家打出了“解酒护肝”“抗病弱”“肃穆”“止咳化痰”等功效，眩惑耗尽者购买。

现在，由于国内尚无有意针对白桦树汁加工的国度或行业门径，巨额企业实践的是植物饮料的国度推选性门径。

该门径允许以植物索要物为原料，并可添加食物添加剂过甚他辅料，家具以次充好的步地层见错出。

有耗尽者反应，在某电商平台购买100%白桦树汁，收到的家具却为白桦树汁味苏取水，配料表为水、白桦树汁和添加剂。

此外，有品牌弃取贴牌代工的样式，存在坐蓐环境马虎、品控体系不完善等问题，导致部廉价劣质的家具上市，侵犯价钱顺序，令耗尽者难辨真假；有品牌还非法使用“NFC”标签，刻意隐隐植物饮料与非浓缩规复果汁的区别，污染认识，误导耗尽者。

白桦树汁的养收效率究竟有多大？

那么，白桦汁的养收效率究竟有多大？

在中国农业大学食物科学与养分工程学院副讲明朱毅看来，白桦树汁在俄罗斯等许多国度齐有售卖，因其口感、质料等与水同样且热量很低，看成闲居饮用水的替代品的话，白桦树汁不错胜任。

“白桦树汁最大的效力即是补充水分。”朱毅说，喝水自己就有益健康，从这个角度来看，喝桦树汁不错饱读吹不心爱喝水的东说念主多喝水，但白桦树汁中维生素含量较低，其他养分素含量并不隆起。“商家如果过分宣传、夸大其功效，就有炒作的嫌疑。”

“《本草撮要》纪录,桦树皮可用于黄疸、乳痈、疥疮等疾病诊治。但白桦树所独有的白桦三萜类活性物资，主如若从桦树皮中提真金不怕火而来，桦树汁里果真莫得。”养分学博士张宇先容，桦树汁则主要含有矿物资、维生素，还有少许的脂肪酸和氨基酸以及一定量的化合物，具有一定的养分价值，但并不相等隆起。

张宇认为，喝桦树汁不错补充水分和少许养分素，但是并莫得字据标明它莽撞改变机体的免疫力以及具有抗病弱、好意思容养颜的功效。“食物不是保健品，更不是药品，如果声称具有寥落的健康作用，那就有可能涉嫌违抗关连划定了。”

网友指摘

有网友辣评，越喝越难喝，即是一股雨水的滋味，喝着就像是舔春天的树干，人人暗意平庸东说念主喝不惯，即是一款打着高档噱头的小甜水，纯纯的才智税；但也有部分网友认为值得购买。

人人暗意，白桦树汁看成一种食物，最迫切的是原料安全可靠、品性有保险，能让耗尽者宽解、舒服地回味。

临了人人请示，桦树汁属凉性，提倡肠胃弱的东说念主群不要饮用刚从雪柜里取出来的桦树汁，升温到37~40℃，对肠胃友好，还别有风仪。

你在超市有莫得见过白桦树汁？

会去购买尝试吗？

宽待在指摘区换取参议~

裁剪：Selex

图文起原：佛山日报、东说念主民网科普、品牌不雅察官

如有侵权，请接续删除

广东最生计出品开云kaiyun.com，转载请接续